2086199 – Foie gras de pato entero del Suroeste
Cuidadosamente escogido, desvenado y sazonado a mano, este foie gras entero de pato goza de denominación IGP: Indicación Geográfica Protegida del Suroeste. Es cocido en bocal al modo tradicional.
El foie gras de pato seduce por su gusto rústico y pronunciado.
En conserva, como ocurre con los buenos vinos, mejora con el tiempo!
Consejos de preparación: Meter el bocal en el frigorífico unas horas antes de su degustación. Sumérjalo unos segundos en el grifo de agua caliente antes de la degustación, para facilitar la apertura del tarro. Prepare algunas rebanadas finas de pan y deposite sobre él un pedazo de foie gras " sin untarlo ". 
