De tous temps, et ce jusqu'à il y a encore quelques décennies, les épicuriens, les fins gourmets, proposaient le foie gras comme entremets, transition idéale au dessert. Ce mets délicieux ouvrait la gourmandise… Aujourd'hui encore, l'alliance avec un confit d'oignons ou de figues surprendra agréablement les convives Gourmands !

Conseils de préparation : Déposez un morceau de foie gras et une cuillérée de confit d’oignons sur une belle tranche de pain de campagne.
Prenez le temps de savourer …