LES
MAGRETS
Un des plats préférés des Français décliné sous diverses formes
pour toujours plus de saveur et plaisir.
Magret de Canard
Le Gourmand
Nos magrets de canard de la gamme Le Gourmand, imaginé par le célébre chef Cyril Lignac, sont issus de nos élevage Origine France répondant à un cahier des charges strict.
Conseils de préparation : Avant cuisson entaillez la peau du magret en réalisant des croisillons. Dans une poêle bien chaude, déposez le magret et le saisir 10 minutes côté peau puis 3 minutes côté viande.
Pour les magrets tranchés : Une cuisson rapide, 2 min de chaque côté à la poêle.
Magret de Canard
Nos magrets de canard crus sont issus de nos élevage IGP Sud-Ouest répondant à un cahier des charges strict.
Conseils de préparation : Avant cuisson entaillez la peau du magret en réalisant des croisillons. Dans une poêle bien chaude, déposez le magret et le saisir 10 minutes côté peau puis 3 minutes côté viande.
Pour les magrets tranchés : Une cuisson rapide, 2 min de chaque côté à la poêle.
Magrets de Canard Cru
Marinés
Un magret facile à cuisiner, qui reste tendre et savoureux quelque soit sa cuisson (saignant, rosé ou bien cuit).
Des aromatisations pour tous les goûts :
- Aux cèpes
- Au piment d'Espelette
Conseils de préparation : Avant cuisson entaillez la peau du magret en réalisant des croisillons. Dans une poêle bien chaude, déposez le magret et le saisir 10 minutes côté peau puis 3 minutes côté viande.
Escalopes de Magret de Canard Cru
Nos escalopes de magret de canard cru sont issus de canards nés et élevés dans le Sud-Ouest de la France.
Conseils de préparation : A poêler 2 minutes de chaque côté.
Demi-magret de Canard
Un magret découpé dans sa longueur, idéal pour faire plaisir !
Conseils de préparation : Avant cuisson entaillez la peau du magret en réalisant des croisillons. Dans une poêle bien chaude, déposez le magret et le saisir 10 minutes côté peau puis 3 minutes côté viande.
Pour les magrets tranchés : Une cuisson rapide, 2 min de chaque côté à la poêle.
Escalopes de Magret de Canard Cru
Nos escalopes de magret de canard cru sont issus de canards nés et élevés dans le Sud-Ouest de la France.
Conseils de préparation : A poêler 2 minutes de chaque côté.
Des aromatisations pour tous les goûts :
- A la fleur de sel
- Aux herbes
- Aux cèpes
- Au piment d'Espelette