LES

PLATS CUISINÉS

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Saucisses de Toulouse aux lentilles

 

Le plat classique des repas de famille.

Confectionné avec des saucisses de Toulouse et une sauce savoureuse réalisées dans nos ateliers accompagnées de lentilles

Conseils de préparation : Versez vos saucisses de Toulouse et lentilles dans une casserole et laissez mijoter à feux doux.

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Pot au feu de canard

 

Un plat gourmand revisité avec du canard pour retrouver les saveurs du Sud-Ouest.

Conseils de préparation : Disposez votre pot au feu dans une terrine en grés.

Le réchauffer au four au bain-marie durant 15 à 20 min.

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Petit Salé aux lentilles

 

Une recette simple et surtout gourmande!

Conseils de préparation : Verser votre petit salé dans une casserole et laisser mijoter à feux doux.

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Coq au vin de Cahors

La viande est marinée dans un vin de Cahors tannique et charpenté tant apprécié. Elle cuit lentement et se fond dans une sauce légère et onctueuse.

Conseils de préparation :  Disposez votre coq au vin dans une terrine en grés. Le réchauffer au four au bain-marie durant 15 à 20 min. Vous pouvez l’accompagner de pommes de terre sautées et de champignons.

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Blanquette de Canard

 

Un grand classique revisité avec une viande de canard onctueuse qui apporte à cette recette une originalité et une saveur unique.

Conseils de préparation : Disposez votre blanquette dans une terrine en grés. La réchauffer au four au bain-marie durant 15 à 20 min.

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